山椒の葉はハーブ、山椒の実はスパイス、さらに花も皮も楽しめます Tweet 山椒（さんしょう）は古くはハジカミと呼ばれ、日本では古くから香り、辛味のスパイス、ハーブとして使われてきた歴史があります。 山椒はその葉、花、実、皮と全てがスパイス、ハーブとして用いられるのが特徴で、古い家の庭などには山椒がよく植えられていたものでした。 以前に学んだ中国の花#山椒の葉っぱに関するブログ新着記事です。キャラブキ作り ～ チームワークで恒例行事はぁ~~ いい香りが 木の芽の天ぷら（山椒の葉）山椒のお茶、新発売です！そしてどの子もいなくなった。キアゲハ蝶の幼虫5日目 山椒の葉 で質問します。 時期外れの山椒の葉っぱが 魚の煮付けに添えてありました。ン！？ 8月と言う時期の山椒の葉っぱ 時期を逸していると思いますが,,,。 12月頃に提供された事も有ります。 どのような方法で生産、保存しているのでしょうか？
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